生チョコレート Nama Chocolate (ROYCE’ Copycat Recipe)

フルーツサンド Japanese Fruit Sandwich (Fruit Sando)

Cerahkan hari anda dengan Sandwich Buah Jepang yang disebut Fruit Sando! Buah segar musiman yang juicy disematkan di dalam krim kocok dingin di antara dua potong roti susu Jepang yang empuk. Sandwich warna-warni dengan stroberi, jeruk, mangga, anggur dan kiwi ini sangat cocok untuk sarapan dan camilan. Terutama saat berkumpul dengan teman dan orang tersayang. 



sandwich buah
Fruit sando,sandwich sando,sandwich buah



Berjalan ke kafe bertema buah mana pun, aula makanan bawah tanah di department store, atau toko serba ada di Jepang, Anda mungkin akan menemukan sandwich yang agak aneh dan berwarna cerah yang disebut Fruit Sandwich atau Fruit Sando (フルーツサンド). Irisan roti susu Jepang dengan potongan buah segar yang dibalut krim kocok.

 

Kelihatannya aneh, begitu anda mencoba sandwich ini, anda akan langsung tahu mengapa sandwich ini begitu populer di Jepang dan anda bertanya-tanya mengapa anda tidak pernah memikirkan jenis kombo ini sebelumnya!


sandwich buah
Fruit sando,sandwich sando,sandwich buah
                                                         

Apa itu Sandwich Buah Jepang (Fruit Sando)?


Sederhananya, ini adalah sandwich yang diisi dengan buah-buahan segar dan krim kocok di antara dua potong roti, susu Jepang yang dikenal sebagai shokupan. Sementara rotinya empuk, dan semua  isiannya yang mencuri perhatian. Stroberi, jeruk, kiwi, mangga, anggur dan blueberry yang berbentuk simetris menjadi inti dari sandwich. Di antara roti dan buah-buahan adalah krim kocok yang  bertekstur lembut dan manis, menurut saya memberikan tampilan yang akan menggugah selera makan anda. Seperti yang anda bayangkan setiap gigitan sandwichnya penuh dengan rasa manis yang berair. Ini menyegarkan, ringan, dan seperti sinar matahari dalam bentuk sandwich.


Asal - Usul  dari Buah Sando


Ada dua teori kuat tentang bagaimana Fruit Sandwich berasal dari Jepang.
Teori mengatakan bahwa itu dimulai di Kyoto sekitar awal 1920-an karena ada banyak kafe di Kyoto yang menampilkan Fruit Sandwich sebagai menu utama mereka. Teori lain mengatakan Senbikiya (千疋屋)  toko pertama yang memulai toko buah di Jepang pada tahun 1868) di Tokyo memulai Fruit Sando.


Meskipun kita tidak tahu teori mana yang benar, pasangan buah dan roti putih yang lembut tidak mengejutkan saya. Lagi pula, kami bahkan makan buah dalam bentuk sandwich. 

Siapapun yang pernah mencicipi buah-buahan segar di Jepang tahu bahwa buah-buahan itu sangat beraroma, sangat manis, dan berair sehingga terkadang anda mungkin mengira sedang makan permen. Jadi saya bisa melihat mengapa seseorang memutuskan untuk menggunakan buah-buahan segar sebagai isian sandwich. 


Bahan-bahan


  •  6 lembar roti tawar tanpa kulit
  •  Buah strawberry secukupnya
  •  Buah kiwi secukupnya, kupas bersih
  • Buah jeruk secukupnya, kupas dan bersihkan seratnya
  • 250 ml whipping cream
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh ekstrak vanilla
  • Plastic wrap untuk memadatkan dan membungkus roti

 

Cara Memasak Japanese Fruit Sandwich


  • Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat japanese fruit sandwich.
  • Cuci bersih buah-buahan yang akan digunakan untuk bahan isian. sisihkan.
  • Selanjutnya yaitu buat creamnya dengan mencampurkan whipping cream, gula pasir, dan ekstrak vanilla dalam mangkuk besar.
  • Mixer adonan cream sampai mengembang kaku berwarna putih.
  • Setelah semua bahan siap, ambil 1 lembar roti tawar dan olesi dengan cream secukupnya hingga merata.
  • Lalu tata isian buah segar (strawberry, kiwi, atau jeruk) secara berselang-seling sesuai selera.
  • Setelah itu, tumpuk lagi dengan whipped cream diatasnya.
  • Baru tutup roti dengan 1 lembar roti tawar lagi di atasnya sambil sedikit ditekan.
  • Bungkus sandwich dengan plastic wrap sehingga roti memadat. lakukan proses ini sampai semua bahan habis.
  • Masukkan sandwich berbungkus plastik ke dalam kulkas selama 1 jam baru potong secara diagonal menjadi bentuk segitiga.


                    sumber : https://youtu.be/A5z1zn20tdU 

Sandwich Musim Panas yang Layak untuk Semua Acara


Dengan buah-buahan segar yang tersedia di musim panas, Sandwich Buah Jepang ini akan menjadi sandwich yang ingin anda buat berulang kali. Anda bisa menyajikannya sebagai sarapan, snack sore, atau sandwich piknik. Atau mungkin untuk BBQ halaman belakang anda, karena akan menonjol sebagai hidangan pembuka atau lauk pauk. Atau untuk pesta ulang tahun anak musim panas ini, karena anak kecil pasti akan menyukainya.


Selamat mencoba !!! 


sumber : https://www.justonecookbook.com/ 

Komentar

Unknown mengatakan…
Mau coba bikin ini
Unknown mengatakan…
look so good 🤩🤩💐
Lennyekas_ mengatakan…
Terimakasih untuk rekomendasi resepnya
lindahrahma_ mengatakan…
sering banget klo dirumah dibikinin mama ini buat bekal 🫶🏻